Olhar Direto, 03 de fevereiro de 2011 | 19h43
Foz do Iguaçu (PR) — A Universidade Federal da Integração Latino-Americana (Unila) apresenta como novidade no processo seletivo deste ano a oferta do curso de bacharelado em desenvolvimento agrário e segurança alimentar. Com o curso, inédito no país, a instituição pretende expor o amplo potencial do espaço rural da América Latina.
A proposta do curso parte da avaliação da universidade sobre o desenvolvimento agrário como questão fundamental para assegurar o amplo acesso das populações a alimentos produzidos de forma sustentável. A relevância regional do tema é evidente — duas em cada três propriedades rurais subsistem da agricultura familiar e são responsáveis por 40% da produção agrícola, de acordo com dados da instituição.
A grade curricular do curso permite aos alunos obter conhecimentos sobre o espaço rural em múltiplas escalas, complexidades, conflitos e contradições. Eles passarão a ter noções de segurança alimentar, o que implica independência de países e regiões para produzir o que a população precisa de modo sustentável, tanto em termos sociais quanto econômicos e ambientais. Os profissionais formados estarão aptos a atuar em instituições públicas e particulares, organizações não-governamentais e associações. Também estarão preparados para desenvolver atividades de educação, extensão e gestão diretamente com agricultores familiares de qualquer país da América Latina.
